Ingredientes
200
g. de natas
200g.
de leite
2
colheres/sopa de açúcar (de preferência baunilhado)
6
g. de gelatina em pó neutra
Modo de preparação
Dissolver a gelatina num pouco de
água morna. Levar ao lume as natas com o leite e o açúcar, misturando bem.
Quando iniciar a fervura, adicionar a gelatina, mexendo sempre até derreter
completamente.
Mergulhe o tacho ou caçarola num
recipiente com água fria para baixar a temperatura. Depois de arrefecida a
mistura, deitar em taças ou formas e
levar ao frigorífico (mínimo 5 horas). Servir com molho de frutos (sugiro
morangos ou outros frutos vermelhos), ou raspas de chocolate, ou avelãs raladas
ou pistáchios picados...
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